این فصل از سال تنوع دارد گیاهان کوهستانی با خواص مغذی و درمانی خود از طبیعت گرفته شده و برای مصارف مختلفی تهیه می شود ظروف سنتی استفاده می شود.
همه ساله از نیمه دوم فروردین ماه بازار عرضه گیاهان کوهی در مراهه افتتاح می شود و محیط بانان ده ها گونه از کوهپایه های طبیعت را برداشته و در آنجا به فروش می رسانند.
علاقه اهالی مرهه و شهرستان های منطقه به تهیه غذاهای محلی و سنتی مانند آش، آش و دانه کاج با این گیاهان، رونق این بازار را دو چندان کرده است.
بیش از 15 گونه تره کوهی از جمله قارص ترسی، کنگر، ریواس، کازی یاگی، سورولو، گل آغا و بزگوش در این بازار به فروش می رسد.
با رونق این بازار بیش از 300 نفر به مدت سه تا چهار ماه مشغول برداشت و فروش این گیاهان خواهند بود.
سال ها فعالیت این بازارچه از نیمه دوم فروردین ماه در میدان عبدالقادر مراغه آغاز شد و تا پایان تیرماه ادامه دارد.
جی. زینلی کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مراه گفت: این گیاهان به دلیل داشتن کولین برای عملکرد بهتر مغز و یادگیری مفید هستند.
مواد معدنی و ویتامین های موجود در این گیاهان می توانند به کنترل بیماری های بدن کمک کنند.
ویتامین B موجود در این گیاهان در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و از بین بردن کلسترول مضر کبد موثر است.
برداشت و فروش بی رویه و غیر اصولی این گیاهان سالهاست که باعث نگرانی دوستداران طبیعت و محیط زیست شده است.
آنها معتقدند برداشت بی رویه در طول زمان باعث کاهش سرعت رشد و جمعیت این گونه های ارزشمند گیاهی در کشت و طبیعت سهندا شده است.
آنها می گویند که کشاورزان در بیشتر موارد اهمیت این گیاهان را نادیده می گیرند و آنها را با پیاز می چینند.
جی. تقوی، بوم شناس گفت: این کار در کنار اشتغال زایی و درآمد فصلی باعث از بین رفتن ارزشمندترین گونه های گیاهی و آسیب به طبیعت می شود.
توسعه کشت مزرعه ای و گلخانه ای این گیاهان زمینه را برای تولید بهینه و صادرات گونه های گیاهی به سایر استان ها و خارج از کشور فراهم می کند.
وی خواستار مدیریت برداشت و جلوگیری از تخریب شد محیط زیست و طبیعت سهند شد.
جی. زارع رئیس اداره حفاظت محیط زیست مراج نیز گفت: برداشت بی رویه و غیراصولی این گیاهان طی سال های گذشته باعث ایجاد خطر شده است. تنوع گیاهی مراتع سهند.
حجم زیاد برداشت خسارت جبران ناپذیری به ذخایر ژنتیکی سهند وارد کرد.
مدیریت بهره برداری می تواند فرصتی برای حفظ این گونه های ارزشمند برای نسل های آینده فراهم کند.
بیش از هزار گونه گیاهی در مراتع سهندا شناسایی شده است که 50 گونه آن خوراکی و دارای خواص غذایی و دارویی می باشد.
کوه سهند با ارتفاع 3710 متر و 129000 هکتار مرتع در شمال شرقی شهرستان مراغه در آذربایجان شرقی قرار دارد.